Maak van uw barbecue een succes

Om succesvol te zijn, moet de barbecue worden voorbereid. Om uw gasten te verrassen, laat niets aan het toeval over! Ontdek al onze geheimen om de koning van de barbecue te zijn.

Grillen is een must-have voor de zomer. Het rijmt op zon, vrienden en familie. Zonder dit zijn vakanties geen echte vakanties meer. In de tuin, op het terras van uw cottage, aan zee of zelfs aan de rivier... het is onmogelijk om een ​​zomer door te brengen zonder de barbecue aan te steken. Overal worden daarvoor ruimtes ingericht, dus daar kun je net zo goed je voordeel mee doen!

Kan ik grillen bij Club Farret?

Op camping Club Farret kunt u genieten van een ruimte gewijd aan grillen. In de buurt van het Tao-zwembad en in de vakantiehuizenwijk staan ​​onze barbecues voor u klaar! Het enige dat u hoeft te doen, is uw grill en uw houtskool meenemen. Het is een kans om nieuwe vriendschappen te sluiten en andere kampeerders te ontmoeten.

Als u de voorkeur geeft aan de privacy van uw vakantiewoning, is het ook mogelijk om uw persoonlijke barbecue in uw bagage te stoppen. Gas, elektriciteit, steenkool, ze worden allemaal geaccepteerd bij Club Farret. Ideaal om samen te komen met familie en te genieten van zomerse temperaturen met een mediterraan ritme.

Kies je vlees verstandig

Het belangrijkste bij het grillen is om je vlees zorgvuldig te kiezen! Het moet van kwaliteit zijn, zodat uw grill onvergetelijk is. Koop ter plaatse uw vlees bij de slagerij van de supermarkt, zodat u zeker weet dat u geen fout maakt. Spiesjes, karbonades, merguez, stukjes rundvlees, kip... gemarineerd of puur... Onze slager kan u adviseren op basis van uw wensen. Het enige wat u hoeft te doen is het koken beheersen om perfectie te bereiken.

Welke begeleidingen kiezen?

Het voordeel van barbecueën is dat het goed past bij alle soorten bijgerechten: rijstsalade, friet, groenten, aardappelen. Camembert gekookt op houtskool voor zoetekauwen en fruit voor een vleugje frisheid... Je hebt keuze te over, dus wees creatief!

Denk altijd aan de veiligheid!

Om problemen te voorkomen, moet u er altijd aan denken om veilig te grillen. Houd water in de buurt om het vuur onder controle te houden. Plaats uw barbecue op een plaats beschut tegen de wind, zodat de sintels niet gaan waaien. Vergeet niet om uw barbecue goed te doven als u deze niet meer nodig heeft (met behulp van de as of de deksel). Vermijd in het algemeen grillen op winderige dagen.

Grills in het avonturenrestaurant

Heb je geen zin om te koken of heb je gewoon niet de juiste apparatuur? Restaurant L’aventure verwelkomt u elke avond voor uitstekende houtgestookte grillgerechten. Geniet van Tomahawk prime rib en picanha spiesjes met een prachtig uitzicht op het zwembad. Vleesliefhebbers zullen in de hemel zijn.

Enkele tips voor een succesvolle BBQ

Tip #1

Om een ​​uniek aroma aan uw vlees te geven, aarzel niet om de houtskool te besprenkelen met kruiden: laurier, tijm of rozemarijn voor een typisch mediterrane grill.

Tip #2

Laat uw vlees op kamertemperatuur staan ​​voordat u het gaat bereiden. Als u uw vlees dezelfde dag koopt, hoeft u het niet in de koelkast te bewaren.

Tip #3

Op de barbecue zijn rode sintels ideaal voor het bereiden van vlees dat op hoog vuur dichtschroeit. Grijze sintels zijn beter geschikt voor zacht koken.

Tip #4

Prik nooit in het vlees, anders verlies je alle sappen (behalve worstjes). Gebruik een tang of een spatel om het vlees te keren.

Tip #5

Om uw vlees een rokerige smaak te geven, kiest u voor wijnranken, eiken of zelfs berken boven houtskool.